大年初一吃饺子，初二吃啥也有讲究，莫忘老传统，日子越过越顺

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，随着噼噼啪啪的鞭炮声，新的一年正式拉开了帷幕。

初一的早上，按照传统，锅里面一定煮着外形似元宝的饺子，象征着财源滚滚来，新年福气到，饺子里面还包有一个小硬币，谁吃到算谁的福气最大。

饺子里面包硬币，估计只有北方的朋友知道，南方的朋友过年一般不吃饺子，不过以其他的方式来迎春接福。

从美食上来说，大年初一吃的饺子，那么初二吃什么？其实也是有讲究的。

老话说：“初一饺子初二的面，初三的盒子往家转”，到了大年初二，一般都适合吃面条，寓意条条顺，一年顺顺当当，为家人祈福，希望新的一年平安幸福，事事顺心。

一，大年初二吃面条

面条的种类有很多，不如试试这道西红柿香菇鸡蛋面，营养美味还劲道，一顺百顺福气到。

推荐食谱：【西红柿香菇鸡蛋面】

1.准备西红柿一个，先打上十字花刀，放入碗中，加入开水浸泡一分钟，这样方便去皮，把西红柿烫好以后揭去外皮，从中间切开，再切成片，放入盆中。

2.香菇几个，放入盆中，加入清水洗净，然后切成条，大葱半根切成小段，生姜一块拍扁，切成姜片，蒜子两粒切成蒜片备用。

3.碗里打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，炒锅烧热，添入食用油，倒入葱姜蒜爆香，炒出香味以后倒入西红柿，翻炒几下，炒出西红柿里面的汁水，然后倒入香菇，翻炒几下，开始调味。

4.锅里面加入食盐，松茸鲜，生抽，加几滴老抽调底色，翻炒化开调料，再添入适量的清水，开大火把汤汁煮开。

5.水开后下入面条，改中小火煮三分钟，把面条煮透，然后淋入鸡蛋液，等鸡蛋慢慢凝固后，放入青菜叶，30秒后关火，最后淋入芝麻香油，就可以关火了。

二，大年初二喝元宝汤

在我国很多地区，大年初二有喝元宝汤的习俗，其实元宝汤，就是馄饨汤，因为馄饨包起来更像一个个的小元宝，初二的早餐，很多人喜欢煮一碗馄饨，寓意财源滚滚，新年财气旺。

三，大年初二吃年糕

在我国南方地区，大年初二有吃年糕的习俗，年糕一般由糯米或米粉制作而成，富含蛋白质，脂肪和多种营养物质。

年糕的做法有很多种，初二吃一些年糕，寓意年年高升，鸿运当头。

大年初二除了吃一些特定的美食，其实在民间还有两件事要做。

一，接财神

大年初二是迎财神的日子，财神是商家和家庭里面主要祭拜的神灵之一，初二这一天要打开大门，摆上贡品，点上香烛，恭迎财神进家门。

二，回娘家

大年初二这一天，也是出嫁的姑娘回娘家的日子，一般会带上老公和孩子，买上一大堆的礼品，回娘家看望父母，当然买礼物最好买双数，新年图个吉利。

大年初一吃饺子，大年初二别忘了吃面条，吃年糕，吃馄饨，迎财神，出嫁的姑娘回娘家。

正是有了这些民间传统习俗，才能让我们的春节过的有滋有味，也寓意日子越过越顺，财运越来越旺盛。